🎄 Merry Vegan🥬 Christmas 🎄

안녕하세요!

신라스테이 그린프렌즈 2기 🍏신스틸러🍏입니다.

 

 

 

신라스테이 그린프렌즈의

12월 온라인 콘텐츠 팀 미션은 ‘비건 요리 레시피 소개’인데요!

 

🍏신스틸러🍏는 어떻게 하면

비건 요리 레시피를 효과적으로 소개할 수 있을지 고민했고,

 

그 결과, 🍏신스틸러🍏만의 크리스마스 파티를 열어

즐거움과 유익함을 모두 다 잡기로 결정했습니다~

 

 

 

여기서 잠깐! 🖐️

비건 음식이랑 환경 보호랑 무슨 관련이 있어? 🤔 라고 생각하실 수도 있으실 텐데요

 

🍏신스틸러🍏가 설명해드리겠습니다~!

 

 

 

식량을 생산하는 과정에서 나오는 온실가스는 인류가 배출하는 온실가스의 3분의 1 ~ 4분의 1 정도에 이르는 것으로 추정된다고 합니다. 그 중에서도 약 80%가 축산에서 나온다고 해요!

소고기를 생산하는 데는 같은 칼로리의 곡물을 생산할 때보다 160배 더 넓은 땅이 필요해요. 그러면 자연스럽게 온실가스 배출량도 증가하겠죠? 😱

 

지구촌에는 모두 35억 마리의 반추동물이 있으며, 그 중 15억 마리가 소입니다.

* 반추동물: 반추 위를 가진 동물. 한 번 삼킨 먹이를 다시 게워 내어 다시 씹는 행위를 반추라고 한다.

 

반추동물의 소화과정에서 배출하는 메탄 가스는 연탄 1억톤에 이른다고 하는데요. 메탄은 이산화탄소보다 온실가스 효과가 23배 높은 물질이라 환경에 더욱 더 치명적인 거죠.

 

전 세계인이 모두 완전 채식을 한다면, 2050년 경에는 식품 부문의 온실가스 배출이 70% 가량 감소될 것으로 추정될 만큼 비건과 환경 보호는 밀접한 관계를 가지고 있습니다!

 

관련된 기사도 함께 보시면 좋을 것 같아요 😉

https://www.hani.co.kr/arti/society/environment/776113.html

 

 

 

크리스마스 파티를 위해 모인 🍏신스틸러🍏!

 

🍏신스틸러🍏는 크리스마스 파티 메뉴로 총 3가지 메뉴를 선택했는데요!

 

 

 

메뉴들을 하나씩 보면서 레시피를 소개해드리겠습니다!

 

 

 

[ 오일 파스타 ]

흔히들 먹는 알리오 올리오! 그 오일 파스타를 집에서도 간단히 해먹을 수 있다는 사실!

올리브 오일과 마늘의 향이 어우러진 오일 파스타🍝의 레시피는요?!

 

1. 마늘🧄을 썬다.

2. 물을 끓여서 면을 삶는다. (이 때 면수는 버리지 말고 따로 빼 둬야 한다.)

3. 프라이팬에 올리브유를 마늘이 잠길 만큼만 붓고 뜨거워질 때까지 기다린다.

4. 마늘, 페페론치노, 파슬리, 후추 약간을 넣고 마늘을 튀기듯 익힌다.

5. 면과 면수를 넣고 소금을 한 꼬집 정도만 뿌린 다음 골고루 비벼준다.

6. 예쁜 접시에 담아서 파슬리, 후추로 마무리하고 맛있게 먹어준다! 😋

 

[ 야채 전골 ]

많은 사람들이 샤브샤브나 나베 등 전골🍲 류 음식을 먹을 때는 육류를 곁들여 먹는데요~

야채만으로도 맛있는 전골을 먹을 수 있다는 사실!

레시피도 정~말 간단해요 😁

야채만 미리 손질해두면 언제든지 집에서 해먹을 수 있는 비건 요리예요.

 

1. 넣고 싶은 야채🥬를 손질한다.

2. 야채를 전골 그릇에 예쁘게 담는다! 🍱

3. 육수(다시마, 파 등으로 낸 육수)를 넣고 소금 등으로 간을 맞춘다.

4. 맛있게 먹는다! 😋 (앗 뜨거 조심)

 

[ 두부텐더 김밥 ]

육류 없이도 집에서 간편하게 돈까스 김밥🍙을 만들 수 있다?!

두부텐더만 있으면 얼마든지 OK!

(🍏신스틸러🍏는 시중에 판매 중인 두부텐더 제품을 사용했습니다.)

 

1. 밥에 참기름, 소금으로 간을 한다.

2. 김밥에 들어갈 당근, 단무지 등을 기호에 맞게 준비한다.

3. 두부텐더를 에어프라이기 또는 프라이팬에 굽는다.

손은 뽀득뽀득 씻었습니다.....😅

4. 재료가 다 준비되면 김 위에 밥, 재료를 순서대로 넣어 예쁘게 만다.

5. 맛있게 먹는다! 😋

 

오로지 비건으로만 준비한 🍏신스틸러🍏의 크리스마스 파티 음식!

맛은 어땠냐면요~?

 

 

너무

맛있었습니다

…..

😁

 

🍏신스틸러🍏 팀원 모두가 선택한 최고의 메뉴는

오일 파스타🍝 였습니다!

 

사먹는 것보다 더 맛있었달까요…😋💕

 

 

 

 

🍏신스틸러🍏는 잔반 없이 모든 음식을 다 먹었습니다!

환경 실천에는 끝이 없다…..✨

 

 

여러분도 가끔은 온전한 비건식이 아니더라도!

육류 소비를 조금이라도 줄여 환경 보호를 실천해보는 건 어떨까요?

 

🍏신스틸러🍏의 레시피가, 그리고 모든 활동이 여러분들의 환경 보호 실천에 도움이 될 수 있었으면 좋겠습니다!